Alla Cucina delle Fratte la formazione diventa inclusione

Corso di cucina inclusivo alla Cucina delle Fratte di Fiume Veneto

Alla Cucina delle Fratte di Fiume Veneto si è concluso un corso di cucina promosso dal Piccolo Principe con Cefap. Un percorso di formazione e inclusione che ha coinvolto sei persone con fragilità, valorizzando competenze, lavoro di squadra e una rete territoriale attenta e presente.

La Cucina delle Fratte promossa dai clienti: un pasto su due è “sociale”

Cucina delle Fratte: due cuochi preparano i pasti veicolati in cucina professionale, ristorazione sociale a Fiume Veneto.

A Fiume Veneto la Cucina delle Fratte cresce con il territorio. I clienti ci restituiscono fiducia: cortesia 96,6%, logistica 95,5%, qualità 73,9%. Ogni giorno superiamo i 300 pasti (fino a 500 d’estate). 72.000 nel 2024, 75.000 previsti nel 2025. Più della metà del team è composta da persone con fragilità. E’ possibile chiedere una prova gratuita in azienda.

Insieme alle aziende, per un lavoro che include

persone in inserimento lavorativo al banco attrezzato per le lavorazioni

Il lavoro è molto più di una fonte di reddito. Crediamo che il lavoro sia uno strumento fondamentale per promuovere l’autonomia e l’inclusione sociale delle persone con disabilità o in situazioni di fragilità

Quando la cucina è riscatto sociale

In questi mesi il Cefap di Codroipo, in collaborazione con Il Piccolo Principe, ha attivato un corso per lo sviluppo di competenze trasversali attraverso le attività di cucina.

Nuova vita in vigna, negli orti, nei campi

Si è da poco concluso il progetto triennale di agricoltura sociale che ha coinvolto una cinquantina di persone con svantaggio sociale, realizzato dalla nostra Cooperativa insieme al Servizio Sociale dei Comuni dell’ambito territoriale Sile-Meduna.

DONARLO
è FACILE!